職人の本気レシピ

基本が結局美味しいレシピ

ひなまつりの桜餅、子供と一緒に作ります。楽しいし、喜びます。職人直伝の桜餅の作り方。

もっと詳しく!和菓子学

2023年 和菓子で日本を、世界を変える年に

職人の本気レシピ

(写真NG)当店の芋の焼菓子のレシピ・作り方を教えます。芋が安い時に、超おすすめ!

基本が結局美味しいレシピ

なぜ家で作らない?超節約です。和菓子屋と大差ないです。お正月、のし餅・お供え餅の作り方。

基本が結局美味しいレシピ

【コスパ最高です】月見だんごの作り方。材料は2つだけ。職人が批判覚悟で教えちゃいます。

基本が結局美味しいレシピ

【神コスパ】本当は教えたくない。プロが教える自宅で作れる絶品「おはぎ」9月のお彼岸に是非。

基本が結局美味しいレシピ

和菓子屋さんの本気の酒まんじゅう。自宅で作れて、お土産屋さんより確実に塩梅良くて、うまい!

基本が結局美味しいレシピ

知らなきゃ損!圧倒的に差が出る!自宅でもできるよ。和菓子職人が教える豆大福の作り方。

職人の本気レシピ

水無月。。。*氷の節句*と言われる6月の和菓子。レアな水無月の店売り用レシピと作り方。

基本が結局美味しいレシピ

和菓子職人が本気で教える。基本にしてベスト。 長芋、大和芋を使った薯蕷饅頭のレシピ