心に残った店と和菓子。 【2026年最新】「銀座・空也もなか」なぜ世界一売れるのか？魅力と入手方法を解説
いつも見てくれてありがとう！和菓子職人のあんこまんです✨さて、私が知る限り、入手困難でありながら「世界で一番人を喜ばせている最中」が,銀座にある空也の「空也もなか」です。画像元 空也さんの公式Instagramより空也さんの公式Instag...
心に残った店と和菓子。 
心に残った店と和菓子。 【2026年最新】入手困難！東京・泉岳寺「松島屋の栗蒸し羊羹」を予約する
【2026年最新】予約困難！東京・泉岳寺「松島屋」の 栗蒸し羊羹を毎年食べる和菓子職人が徹底解説します！！！！こんにちは。あんこまんです。私の知る限り、日本で最高峰に美味しいと言っても過言ではない松島屋の栗蒸し羊羹。松島屋Instagram...
心に残った店と和菓子。 【秋の和菓子特集】和菓子職人が通う、美味しすぎる和菓子５選
いつも見てくれてありがとう！こんにちは！あんこまんです台風ばっかで、憂鬱なこの頃、急に風が涼しくなってきましたね！ふと、和菓子屋の店頭の和紙に栗や芋の文字が並ぶのを見ると「今年もそんな時期か」という気持ちになります。秋は、和菓子がとっても美...
職人の本気レシピ 和菓子職人が教える！失敗しない極上「水羊羹」のレシピ
いつもご覧いただきありがとうございます。あんこまんです。夏は、暇なんで、旅行ばっか行ってます。だいたいの和菓子屋は夏は、暇です（笑）お盆除けば・・そして、旅行先の行きたい和菓子屋がお休みで、文句言うんですよね（笑）「なんで休みなんだよ！」←...
基本が結局美味しいレシピ 和菓子職人が教える「いちご大福」の作り方。1個45円で⁉専門店の味を家で、簡単に
「正直、このレシピを公開するのは職人として複雑です……。」こんにちは、和菓子職人のあんこまんです。皆さん、いちご大福はお好きですか？専門店で買うと1個300円〜500円。家族分買うと結構な出費ですよね。でも、家で作るとお餅が硬くなったり、ベ...
ようこそ。初めての方へ 【ロケットナウ配達員募集】 たった1回配達するだけで2,000円もらえます！当店も参加！
キャンペーンが終わらないうちに、今のうちにやっておいた方がいいよーというお話です。この記事の超要約・ 広告も大々的で嘘・詐欺なし！登録して審査通れば、 誰でも１回配達すれば2,000円貰える✨・ すぐやめてもOK。縛りなし。変な手数料...
基本が結局美味しいレシピ ここ数か月ずっと悩んでます。和菓子離れが止まらない。これから「和菓子」はどう生き抜くか
お詫び8月のブログ更新から、間があいてしまいました。楽しみに見ていただけている視聴者の皆様、ごめんなさい。これからも定期的に書いていきますので、よろしくお願いいたします。あんこまんこんにちわ 和菓子職人あんこまんです！ 最近、更新できなくて...
基本が結局美味しいレシピ 和菓子職人なら、この「おみやげ」を買います。職人目線で選びます。最高の手土産とは？
粗暴な和菓子好き猫和菓子の手土産 おすすめ 教えろあんこまんどんなものがいい？渡す相手の好み趣向が分からないと何とも言えないな粗暴な和菓子好き猫和菓子で本当に美味しいやつ。値段も手ごろで、ちょっとレアで、確実に喜ぶやつであんこまん日持ちは？...
基本が結局美味しいレシピ パティシエが教える最高の「レモンチーズケーキ」の手軽レシピ。ゼラチンもオーブンも不要。
この記事の結論添加物・補助材料、オーブンも使わない。工程も明確簡単。材料もシンプル。洋菓子店の味を出せるコスパ最強の神レシピ。こんにちわ あんこまんです。いつもご覧いただきありがとうございます！今回は、冷たく冷やして美味しい。これからの夏に...
基本が結局美味しいレシピ 【四コマ】 和菓子屋の日常。たいていの老舗は、女将が実権を握る！？ 人間関係編
暇つぶしに書いた四コマです。※あくまで個人的な主観です。（笑）誰かの格言ですが、「女がいないと、この世界はうまく回らない。」和菓子や経営の世界でも、通じるものがあります。女将が直接、関係していない分野でも、全ての決定権は彼女に在ります。